Preparo: demorado (45 minutos)

Rendimento: 25 porções

Dificuldade: fácil

Categoria: salgadinhos

Bolinho de sardinhas

Ingredientes:

• 2 colheres (sopa) de azeite 

• 1 cebola média bem picada 

• 4 batatas médias cozidas e espremidas 

• 3 latas de Sardinhas Nautique com Molho de Tomate 

• 4 colheres (sopa) de salsa picada 

• 2 colheres (sopa) de farinha de trigo 

• Pimenta a gosto 

• Farinha de rosca para empanar

• Páprica a gosto

• Sal a gosto

• Óleo para fritar

Modo de Preparo:

Aqueça o azeite e doure a cebola. Numa tigela, misture os ingredientes restantes e adicione a cebola refogada. Esquente uma quantidade de óleo suficiente para fritar os bolinhos (cerca de três xícaras de chá para uma frigideira funda). Pegue colheradas da massa, formate-as e empane na farinha de rosca misturada com páprica a gosto. Coloque na panela até dourar bem. Retire com uma escumadeira e coloque sobre papel-toalha. Sirva com limão e molho de pimenta.